草莓酱的功效与作用主要有以下方面：
1. 富含维生素：草莓富含维生素C和多种矿物质，经常食用可以增强身体抵抗力、促进人体健康。
2. 保护肠胃：草莓酱所含有的胶类物质能帮助人体吸收多种营养物质，和改善便秘，保护肠胃。
3. 预防心脑血管疾病：草莓酱富含维生素C和黄酮类成分，能软化血管、降低血液中的胆固醇水平和甘油三酯水平，降低心脑血管疾病的风险。
4. 美容养颜：草莓酱含有的多酚类物质和胡萝卜素能有效清除自由基，减少皮肤的氧化和衰老，并具有美容养颜的作用。
5. 明目养肝：草莓酱中的胡萝卜素还能促进维生素A的合成，有助于保护眼睛和肝脏健康。
6. 增强免疫力：草莓酱还含有多种抗氧化物质，可增强机体免疫力，预防感冒和过敏等疾病。
总的来说，草莓酱是一种营养丰富的食品，具有多种益处和健康功效。然而需要注意的是，草莓酱的糖分较高，过量食用可能会引起血糖波动或增加肥胖风险，建议适量食用。同时，选择不含添加剂、自然酿造的草莓酱更为健康。
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